2017 Fujian Shou Ning Jin Mu Dan Hong cha (25 g)
2017 Fujian Shou Ning Jin Mu Dan Hong cha (25 g)

Červený čaj z oblasti Ning Te (Fujian). Místo, ze kterého tento čaj pochází, nese název Shou Ning. Jedná se o malou a celkem neznámou oblast, která je vyhlášená svými starými divoce rostoucími keři. Měli jsme možnost v této oblasti strávit jeden týden, poznat místní hory a tyto staré čajovníky.

Téměř všechny místní čaje, včetně tohoto, se zpracovávají v továrnách za použití strojů. Pro tento čaj je v dnešní době specifické, že se nechává natřásat v bambusových nebo kovových válcích stejně jako čaje typu wulong. Díky tomuto zpracování je čaj výrazně květinový.

Tento čaj jsme ochutnali minulý rok v továrně při návštěvě této oblasti, ale nebyl ještě připraven k nákupu. Potom jsme na něj trochu zapomněli a v naší nabídce se objevuje až nyní a jak se ukazuje, čaji to jenom prospělo. Jin Mu Dan je kulitivar,který vznikl spojením Tie Guan Yin and Huang Jin Gui. Používá se jen velmi zřídka, ale v Shou Ningu se těší velké oblibě, oproti používání ve Wuyishanu, kde se používá většinou na výrobu wulongu, zde se používá především na výrobu červených čajů.

Vůně: intenzívní, sladká, ovocná (meruňky, jahody, kiwi), čestvých i sušených květin, koření, kakaa Chuť: plná, kulatá, sladká s dominatním tónem ovoce (meruňky, nektarinky), luční med, koření, kakao

Doba sklizně: duben 2017

Oblast: Shou Ning, Ning Te, Fujian

Země: Čína

Hmotnost: 25 g
Cena (včetně DPH 15 %)
115 Kč / 1ks

Zvolte libovolné množství

ks

Tip na přípravu čaje:
90 °CTéto teploty dosáhneme krátce po přelití vařící vody z konvice do nádoby.
3-4 min.Doba louhování je orientační a může být delší či kratší dle individuálních chuťových preferencí.
300 mlObjem odpovídá standardnímu hrníčku. Čaj je možné připravit vícenálevově.
3 gramyMnožství 3 gramy jsou přibližně jedna a půl čajové lžičky.
Mohlo by Vás zajímat:

Nejnovější: 2018 Shincha Yabukita Premium (25 g)

Máte dotaz? kontaktujte nás +420 601 585 965 infoatanicha.cz

© 2014 - 2018 Anicha.cz
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.